As coisas se completaram. O chá verde, que é consumido por bilhões em todo o mundo como uma bebida agradável, está mais uma vez alcançando seu status legítimo como um medicamento poderoso aos olhos do público e dos profissionais de saúde.
(Artigo republicado de GreenMedInfo.com )
Podemos imaginar que muito antes do advento da civilização, com todas as suas armadilhas familiares de pirotecnologia e cerâmica, as folhas de chá (que são bem amargas) não teriam sido mordiscadas para recreação. Provavelmente elas teriam sido usadas apenas ocasionalmente em pequenas quantidades, com o propósito de aproveitar suas propriedades medicinais intensamente concentradas. Só mais tarde, como Okakura ruminou, o chá seria consumido regularmente e ostensivamente por prazer, na forma de uma infusão potável.
A beleza da transição do chá de medicamento para bebida é que beber chá em pequenas quantidades diariamente pode evitar a necessidade de usar megadoses "heróicas" de chá verde em qualquer momento posterior à vida, após o surgimento de uma doença grave. Alimentos (e bebidas) são remédios, certamente, mas é melhor usá-los preventivamente — em doses pequenas, esperançosamente agradáveis — muito antes que um problema sério tenha a chance de criar raízes.
Então, quais são os benefícios do chá para a saúde, particularmente do chá verde? Nós o consideramos um antioxidante e, de fato, das 124 "ações farmacológicas" benéficas que identificamos que o chá possui em nosso projeto de banco de dados de medicina natural até agora, a redução do estresse oxidativo está no topo da lista. [i] Mas e as outras 123 ações mencionadas?
Você sabia que o chá verde é capaz de reduzir a formação de células de gordura conhecidas como adipócitos ( anti-adipogênicas ), que é uma das razões pelas quais ele tem sido estudado por seu possível papel benéfico no ganho de peso e obesidade. [ii] O chá verde também foi descoberto modulando a proteína quinase ativada por AMP, que reduz a síntese de ácidos graxos e colesterol, bem como a gliconeogênese (a produção de açúcar a partir de proteínas no fígado). [iii]
Ou você sabia que o chá verde foi estudado por sua capacidade de retardar o processo de envelhecimento ? O consumo diário de catequina do chá verde atrasa a regressão da memória e a disfunção cerebral em camundongos idosos. [iv] [v] O chá verde também previne o fotoenvelhecimento da pele, [vi] e potencialmente tem um efeito rejuvenescedor. [vii]
Também foi descoberto que o chá verde induz a morte celular programada (apoptose) em uma variedade de linhagens de células cancerígenas, incluindo colorretal, mama, endométrio, pele, cérebro, gastrointestinal, próstata e leucêmica. [viii]
Estamos apenas na ação potencialmente benéfica nº 4 de 124. Vamos continuar? O problema não é a falta de pesquisas que apoiam os benefícios do chá verde para a saúde, mas sim que há muitas para listar. Em 1971, o banco de dados de citações bibliográficas Medline da Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA lista um estudo publicado em um periódico revisado por pares sobre o tópico. Só no ano passado, 543 artigos foram publicados sobre as propriedades farmacológicas do chá verde. No total, o Medline contém 6.636 citações referenciadas sobre pesquisas sobre chá verde. Passamos um tempo considerável organizando uma fração essencial dessa pesquisa, em conexão com o papel benéfico do chá verde em 400 condições de saúde. Você pode ver a pesquisa em nossa página dedicada a essa planta notável aqui: Benefícios do chá verde para a saúde baseados em evidências .
Deve-se notar que o chá preto é simplesmente chá verde assado ou oxidado. E ainda assim ele retém atividade medicinal significativa, incluindo potente atividade antioxidante. [ix] Embora haja menos pesquisas disponíveis no MEDLINE sobre os benefícios do chá preto para a saúde, indexamos cerca de 50 condições de saúde que podem se beneficiar de seu consumo e que podem ser visualizadas aqui: Benefícios do chá preto para a saúde baseados em evidências .
Se uma ação simples como beber chá pode nos proteger contra centenas de possíveis problemas de saúde, além de nos dar um descanso muito necessário de nossas atividades diárias no ato de preparar, beber ou compartilhar chá, então talvez devêssemos desejar beber uma xícara novamente em breve.
Leia mais em: GreenMedInfo.com
0 Comentários